26 février 2009
My heart is true
Vous connaissez certainement les derniers BBD ? Ils sont tous plus beaux les uns que les autres et le livret "My heart is true" est une merveille ! Un petit coupon de toile , un soupçon de fils de soie : Rusty Amber , Dried thyme et Tarnished gold ... ( des restes de "my stitching treasures" de Jeannette Douglas) et un peu de cartonnage pour réaliser ceci ...
Merci pour cette trouvaille , Gaëlle !
EDIT : Merci à toi, Caro , pour le lien direct vers ta page :o)))
Et pour les gourmandes qui me l'ont demandé , voici la recette des muffins et cookies .
On commence par les cookies car la pâte doit reposer 1 bonne heure au frigo.
La pâte de base :
200g de beurre mou , 200g de sucre roux, 2 ou 3 oeufs ( vu que leur taille diminue au fur et à mesure que leur prix augmente , il vaut mieux en prévoir 3) , 2 sachets de sucre vanillé , 400 g de farine , 2 sachets de levure chimique.
A cette pâte vous ajoutez ce que vous voulez : pépites de chocolat , noix de coco ou canelle ...
Au batteur , vous mélangez le beurre avec les oeufs et le sucre puis tous les autres ingrédients sauf les pépites de chocolat que vous ajoutez manuellement en pétrissant une dernière fois la pâte avant de la rouler en boule puis en boudin , dans un film plastique.On met ce boudin au frigo pour qu'il durcisse.Ensuite il ne restera plus qu'à le découper en rondelles et à faire cuire les cookies sous haute surveillance ;o)
Pendant que la pâte à cookies repose , vous préparez les muffins :
120 g de beurre mou , 250 g de farine , 200 g de sucre , 1 pot de yaourt ( ou fromage blanc), 2 oeufs , 2 cc d'extrait de vanille , un peu d'extrait de citron (ou le zeste d'un demi-citron) , 3 cc de levure chimique puis vous ajoutez ce que vous voulez : cranberries , raisins secs ( ou autres fuits) , pépites de chocolat ...
Mélangez tous les ingrédients de base au robot jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.Ajoutez à la main les fruits ou les pépites de chocolat puis remplissez les alvéoles d'un moule à muffins. Faites cuire et dégustez :o)
A bientôt :o)
15 septembre 2008
Envie de "glandouiller"
Lorsqu'une saison touche à sa fin , j'ai hâte de passer à la suivante et là, après deux mois de sècheresse , la Corse a besoin d'un peu de fraîcheur et surtout d'eau. On a envie de sentir le parfum de l'humus et de voir les arbres changer de garde-robe. Pour faire venir la pluie ( ça a fonctionné puisque nous avons eu des averses pendant trois jours) j'ai bricolé un joli gland...
"Gathering Acorns" de With thy needles & threads
La toile a été "vieillie" avec de la Distress que j'utilise souvent en scrap mais je n'ai pas réussi à obtenir la teinte voulue au départ.Je referai un essai d'autant que c'est un modèle très agréable et rapide à broder.Le "chapeau" ( saviez-vous d'ailleurs que la cupule pouvait servir en teinture ?) est également un peu petit et je tâcherai de faire mieux la prochaine fois.
En pleine finition , les enfants m'ont appelée pour me montrer un double arc-en-ciel !
Les couleurs de la nature sont décidément magnifiques.
La pluie n'a pas empêché les garçons de traîner dans le jardin et ils sont rentrés juste avant l'heure du dîner en me montrant leur récolte de figues et me demandant s'il y avait de quoi faire de la confiture.
Après avoir lavé les fruits et vérifié s'ils n'étaient pas véreux ( cette année , il y a eu beaucoup de pertes car énormément de fruits ,quels qu'ils soient, étaient impropres à la consommation) , éliminé quelques figues squattées , il ne restait pas vraiment de quoi remplir les pots mis de côté.Mais qu'à cela ne tienne , tout le monde était partant pour une compote ... et des pancakes !
Si vous voulez la recette , y'a qu'à demander :o)
Pour celles qui ne connaissent pas la Distress , il s'agit d'une encre que l'on trouve en flacon ou en encreur .Vous pouvez vous en procurer ici ( entre autres).
01 août 2008
Une maison estivale
C'est l'été , il fait chaud , quoi de plus normal ? Alors on adapte son rythme aux températures caniculaires et on papillonne !
Un peu de broderie ...
Un peu de cuisine ...
Et beaucoup d'eau !!!
17 juillet 2008
De Belgique et d'Italie
Si vous manquez d'idées pour faire des cadeaux , en voici encore ... une adorable chaussure venue de Belgique et d'autres très belles surprises arrivées d'Italie. Oui , mes ami(e)s sont des artistes !
Et pour le dîner de ce soir , une recette de tarte moutarde-tomates ...
Pour la pâte : 250 g de farine + 150 g de beurre + une pincée de sel +un peu de lait
Pour la garniture : étaler de la moutarde , recouvrir de rondelles de tomates , gruyère râpé , décorer de filets d'anchois et olives noires , ajouter de l'origan et mettre au four.
C'est vite fait et délicieux :o)
16 juin 2008
Une recette de pastilla
On dit souvent : "le lundi c'est ravioli" mais franchement il y a mieux .Pour celles et ceux qui ont le temps de cuisiner , voici une recette sympa et facile qui réveillera vos papilles : la pastilla de poulet au curry.
Pour faire cette pastilla , il vous faut 1 kg de blanc de poulet coupé en petits morceaux ,2 oignons émincés , 2 gousses d'ail hachées , un peu d'huile d'olive , une boîte de pulpe de tomate , 50 cl de lait de coco , des feuilles de brick , du curry , sel et poivre , un peu de beurre et du sucre glace.
Dans un wok ( ou à défaut une sauteuse) , faites revenir les oignons et l'ail dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez le poulet , la pulpe de tomate , le curry ( 1 à 2 cs) , le lait de coco , sel et poivre.Laissez mijoter le tout à feu doux pendant une bonne heure , en remuant de temps en temps .
Voilà ce que ça donne en début de cuisson :
Pendant la cuisson , préparez les feuilles de brick dans un moule à tarte :
Une feuille de brick dans le fond , 4 autres qui se superposent puis une 6 ème par-dessus.Faites fondre un peu de beurre et badigeonnez les feuilles.
La cuisson de la garniture terminée , versez-la dans le moule ( si vous avez trop de jus , passez-la dans une passoire ou faites-la cuire encore un peu. La mienne mijote facilement facilement 1h30 ).
Rabattez les bords sur la garniture
Couvrez de la même manière que pour le dessous :
Puis terminez en rabattant les bords à l'intérieur du moule.
Beurrez légèrement la dernière feuille et enfournez une 20aine de minutes jusqu'à ce que l'ensemble soit doré.
Sortez le plat et démoulez. Saupoudrez de sucre glace et décorez.
Servez sans attendre car la pastilla refroidit rapidement.
Bon appétit !
