22 juin 2008
Tra mare e muntagna
La Corse étant une montagne dans la mer , on peut facilement faire les deux en une journée ... que du bonheur ! Amoureux de l'altitude ou adepte de l'ivresse des profondeurs , vous en prendrez plein les yeux alors vous nous suivez ?
Découvrez I Muvrini!
On part d'abord en montagne , direction Zicavù puis le plateau du Cuscionù . Si vous avez une voiture basse, il va falloir la laisser sur un parking et continuer à pied sinon aucun souci pour poursuivre la piste qui traverse les pozzine.
Des chevaux plus ou moins sauvages broutent l'herbe bien grasse près des "pozzi" ( trous d'eau).
Si vous êtes parvenus jusqu'ici en voiture , vous tomberez par la suite sur un embranchement de 3 pistes.Continuez sur celle du milieu. A partir de là , vous ne pouvez pas vous tromper et vous déboucherez sur un petit parking où une passerelle vous indique le début de la rando.
Aucune difficulté si ce n'est quelques pierres glissantes. Le sentier est bien balisé mais de toute façon vous ne risquez pas de vous perdre dans le maquis si vous suivez bien le cours d'eau. Les 2 ou 3 premiers km se font en sous-bois donc à l'ombre ( très appréciable lorsque le soleil cogne !) .
L'eau du torrent est encore trop froide pour s'y baigner mais en plein été elle est rafraîchissante. A partir de là , la montée se fait au soleil à moins de prendre par l'autre rive ( on peut traverser assez facilement à certains endroits).
Certains auront sans doute reconnu la rando que DH a faite avec deux collègues .
Nous nous sommes arrêtés à mi-chemin du sommet pour pique-niquer.
Par contre , interdiction de faire des grillades en été !!!
Salsiccia , brochettes, brocoli et cèpes ... aux herbes du maquis :o)
Petite pause avant de repartir. Si on veut piquer une tête dans la grande bleue, il faut songer à redescendre.
DH se fait apprenti cowboy pour éloigner les vaches de la voiture !
Ce n'est pas le passage le plus délicat , loin de là, mais cela vous donnera une idée de la fameuse piste. On repasse dans les pozzine où cochons et vaches sont venus rejoindre les chevaux de ce matin.
Voilà pour la partie montagne ; pour nous la journée est loin d'être terminée .On passe à la maison troquer les chaussures de rando contre les palmes et on descend sur Porticcio.
Découvrez I Muvrini!
Comment ça , vous êtes fatigué ?? Allez , un peu de courage , vous allez pouvoir plonger dans une eau presque tiède. La preuve ...
Ou alors vous optez pour le farniente sur le sable chaud ...
Vers 19h30 les estomacs crient famine alors un petit saut à la pizzeria préférée et on finit la journée ... au bord de la mer !
Par contre je vous déconseille de vous attarder sur la plage car Porticcio étant dans une zone marécageuse , vous serez dévorés par les moustiques dès que le soleil aura disparu derrière les Iles Sanguinaires.
J'espère que ça vous a plu et qu' à votre tour vous passerez une journée de rêve.
16 juin 2008
Une recette de pastilla
On dit souvent : "le lundi c'est ravioli" mais franchement il y a mieux .Pour celles et ceux qui ont le temps de cuisiner , voici une recette sympa et facile qui réveillera vos papilles : la pastilla de poulet au curry.
Pour faire cette pastilla , il vous faut 1 kg de blanc de poulet coupé en petits morceaux ,2 oignons émincés , 2 gousses d'ail hachées , un peu d'huile d'olive , une boîte de pulpe de tomate , 50 cl de lait de coco , des feuilles de brick , du curry , sel et poivre , un peu de beurre et du sucre glace.
Dans un wok ( ou à défaut une sauteuse) , faites revenir les oignons et l'ail dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez le poulet , la pulpe de tomate , le curry ( 1 à 2 cs) , le lait de coco , sel et poivre.Laissez mijoter le tout à feu doux pendant une bonne heure , en remuant de temps en temps .
Voilà ce que ça donne en début de cuisson :
Pendant la cuisson , préparez les feuilles de brick dans un moule à tarte :
Une feuille de brick dans le fond , 4 autres qui se superposent puis une 6 ème par-dessus.Faites fondre un peu de beurre et badigeonnez les feuilles.
La cuisson de la garniture terminée , versez-la dans le moule ( si vous avez trop de jus , passez-la dans une passoire ou faites-la cuire encore un peu. La mienne mijote facilement facilement 1h30 ).
Rabattez les bords sur la garniture
Couvrez de la même manière que pour le dessous :
Puis terminez en rabattant les bords à l'intérieur du moule.
Beurrez légèrement la dernière feuille et enfournez une 20aine de minutes jusqu'à ce que l'ensemble soit doré.
Sortez le plat et démoulez. Saupoudrez de sucre glace et décorez.
Servez sans attendre car la pastilla refroidit rapidement.
Bon appétit !
15 juin 2008
Mélancolie
Je trouvais qu'il manquait quelque chose sur ma page de scrap "Havana" . J'aime écrire , j'aime la poésie plus que les romans et le regard de ce paysan cubain est tellement expressif que je ne pouvais y rester insensible. Je suis partie de ce qu'il pouvait jouer sur son "tres" , sa guitare cubaine, et de ce que Boris , le photographe de cette photo, m'avait dit sur lui. J'ai pris ma plus belle plume , écouté une musique douce et ... mélancolique ; l'imagination a fait le reste.
Mélancolie
Dans sa vie une page s'est tournée
De son tres surgit cette mélancolie
Le regard plongé dans le passé
Il joue plus qu'une simple mélodie.
Le visage marqué par ces longues années
A travailler la terre de ses aînés
Ses rides en sont tous les sillons
Trop nombreux et plus profonds.
Ses amis, sa famille , son amour ,
Il chante là toute sa vie.
Il est tel un troubadour
Dont le temps n'est pas un ennemi.
Fidèle compagnon depuis tant d'années
Il ne joue pas un air endiablé.
Jusqu'à la tombée de la nuit
Son tres joue cette mélancolie...
Bonne fête à tous les Papa !
14 juin 2008
Le passage du Nord-Ouest
En quittant le Golfe du Saint Laurent , je ne pus m'empêcher de songer à tous ces navigateurs qui , comme nous , étaient partis à la recherche du passage du Nord-Ouest et un frisson parcourut mon corps en imaginant notre trois-mâts se frayant un chemin parmi ces énormes montagnes de glace dont tout le monde parlait. Le Capitaine essaya de me rassurer en me disant que nous passerions sans encombre si notre vitesse était réduite mais la peur d'être pris dans les glaces avant la fin de l'été m'envahit et je ne pus me résoudre à ralentir.
Le Capitaine vérifiait toutes les heures si nous n'avions pas changé de cap. La lune et les étoiles étaient nos seuls guides dans les ténèbres. Je songeais à ma bien aimée restée au pays...
Nous naviguâmes ainsi pendant quelques semaines. La journée , la vigie pouvait apercevoir la côte par temps clair ce qui rassurait l'équipage, puis nous arrivâmes à l'entrée du détroit d'Hudson .
Nous savions que le passage ne se trouvait pas ici car l'explorateur anglais en avait fait une carte relativement précise que le Capitaine avait pu se procurer je ne sais comment. Il me parla d'un certain William Baffin , encore un anglais , qui avait exploré cette partie de la Terre mais qui avait dû rebrousser chemin , pris dans les glaces arctiques. Nous décidâmes malgré tout de poursuivre en direction du Nord , entre une île dont Baffin avait effectué un vague tracé et le Groenland .
Après deux mois de navigation , nous parvînmes au 69è parallèle et un matin , la vigie nous signala une imposante barrière de glace infranchissable. Notre déception fut immense mais il fallut se rendre à l'évidence , le passage du Nord-Ouest n'allait pas nous livrer ses secrets aussi facilement.
Pour éviter toute mutinerie , le Capitaine décida de rebrousser chemin.
Je dois avouer que je me réjouissais à l'idée de rentrer et c'est avec plaisir que j'allais passer le reste de la journée à observer les baleines qui croisaient notre route.
A suivre ...
13 juin 2008
Un campesino cubano con su tres
Ayant flashé sur cette photo , j'ai demandé à son photographe, Boris, si je pouvais la scrapper.
"Tu peux scrapper tout ce que tu veux " a-t-il répondu, alors j'ai foncé . J'espère être restée dans l'esprit de la photo.
Découvrez Wyclef Jean featuring Claudette Ortiz!
Il s'agit d'un paysan Cubain de Batabano ( ville de la province La Habana ) qui joue du tres, une guitare fabriquée à Cuba à partir du 17ème siècle. Le rôle de cet instrument est essentiel puisque c'est lui qui donnera le rythme à l'ensemble des musiciens.
Cliquez sur la photo pour la voir agrandie
Encore merci Boris !
12 juin 2008
Encore du turquoise
Je plains sincèrement les touristes qui sont ici en ce moment ; ce n'est pas de la crème solaire qu'il faut mais un ciré et un parapluie ! Voyons le bon côté des choses ... pas besoin d'arroser les plantations et au moins le maquis se regénère après les nombreux incendies de l'été dernier. Comme disent les garçons : " de toute façon on doit encore aller en cours " ... CQFD
Je fais un pied-de-nez à la météo et continue de scrapper du bleu ...
En musique pour Clob , Béa ... et toutes celles qui aiment !
Découvrez Wyclef Jean!
11 juin 2008
Lunch box scrappée
Nous avons décidément trop de gris cette année alors en manque de bleu et de turquoise , je me rattrape avec le scrap. Des photos de l'été 2002 qui attendaient sagement dans un simple album photos en plastique. On change de support et les photos reprennent vie.
A propos de photos , si vous aimez ce passe-temps jetez un oeil sur ce blog ; les clichés sont très originaux. Mon préféré est sans aucun doute celui-ci.
A suivre ....
10 juin 2008
Une autre rando
DH a fait cette rando avec deux collègues et a pensé à vous. Encore une que nous ajoutons à notre liste en espérant que le soleil sera plus au rendez-vous ce mois-ci.
Avec un peu de musique corse pour ceux qui le souhaitent ...
09 juin 2008
Un peu de soleil
Une envie de soleil ? Vous aimez les rythmes latino ? Allez , on part en voyage ...
Et une autre ...
Extraits du film Dirty Dancing 2 , Havana Nights.
02 juin 2008
Jeanne et le papillon
J'étais en manque de frous-frous alors forcément ...
Pour l'instant elle contient les fleurs qui servent à décorer les pages de scrap...
En manque de mer turquoise ... voici le papillon assorti :o)
A bientôt !
